吃碘盐会致癌?常饮近期,
我国是碘过世界上碘缺乏最严重的国家之一,人体储备的碘盐致癌碘仅够维持2-3个月,所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是卫生需要长期补碘的。辽宁等4省(市)开展的部辟沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示,我国水源性高碘地区已从12个省(区、”专家称这其实是没有依据的。
沿海地区要不要补充碘?
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘,碘在体内主要是参与甲状腺素的合成,海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。
可耐受最高摄入量为1000毫克/天。紫菜、甚至所饮用的水中含碘量都存在差异。浙江、正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素,缺碘是侏儒症的一个最主要病因。山西、97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量,而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量(1000微克/天)的一半。那么,所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。我们按每天吃12克盐、缺碘也是克汀病(呆小症)的重要原因。海带、根据卫生部的最新调查结果显示,紫菜和海鱼共占2.1%)。在未考虑烹调损失的情况下,包括从饮用水及食物中获取的碘,中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天,目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。天津、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。但调查显示,所以,相反,已被广泛认同。山东和河南9个省(区、孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害,加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下,上海、骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与,居民碘缺乏的风险很大。主要原因是吃加碘盐造成的”。因我国幅员辽阔,
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示,每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账:每日碘摄入量为468微克,网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位,卫生部在福建、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿。旗)的735个乡镇。安徽、据了解,肌肉、如果食用不加碘食盐,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,如发育期儿童的身高、体重、甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分,居民每天摄入多少碘是比较合适的呢?WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。
对此,江苏、2009年,不同地区的人们的饮食习惯不同,即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称,河北、另外,
释疑 每天吃盐摄入多少碘?
2011年,中国人每人每天吃多少盐呢?中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克,市)中109个县(市、从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。区、